Новый сезон проекта «Карьерный стартап в сфере общественного питания» открыт!
Организаторы: Агентство Городского Развития, Управление образования и Череповецкий многопрофильный колледж.
Партнерами проекта выступают ведущие предприятия сферы общественного питания города.
На первом занятии в ресто-баре "Shabby" школьники учились готовить английский десерт трайфл и итальянскую брускетту. Для ребят мероприятие оказалось очень веселым, вкусным и полезным.
«Хочу поступать в многопрофильный колледж. В семье нет поваров, но мне нравится готовить, изобретать. Дома готовлю часто, придумываю новые блюда. Последний рецепт, который я придумал, — мясной рулет с овощами и соусом в панировке», — поделился своими впечатлениями ученик «АМТЭКа» Лев Фомин.
«Для мастер-классов выбрали простые блюда, которые легко приготовить дома. Все ингредиенты есть в магазине. Сейчас многие дети хотят пойти в IT или снимать видео для соцсетей, но общественное питание — важная часть жизни, мы радуем людей. Дети почувствуют себя поварами, могут заинтересоваться профессией. Я учился в нашем индустриальном колледже, но поваром мечтал стать с пятого класса. Сушефом у меня работает выпускник многопрофильного колледжа», — рассказал шеф-повар Денис Смирнов.
В течение полутора месяцев 25 учеников из разных школ города будут принимать участие в 12 кулинарных мастер-классах, а также посещать различные предприятия сферы общественного питания.
Далее шеф-повара выберут 6 самых перспективных школьников, которые примут участие в финальном кулинарном конкурсе. Наставниками подростков будут студенты многопрофильного колледжа.
